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行业知识
中国名酒市场未来还看“95后”消费者
编辑:亳州金红缘酒业有限公司   发布时间:2018-11-15

       在双十一斩获过亿元销售额的白酒市场,昨日在股票市场上却不讨喜,收盘跌1.78%。今年和今后一段时间古井贡酒价格及白酒市场价格不会涨价,稳定了市场的信心。业内人士认为,白酒市场长远看仍然被看好,但行业每5年左右出现一个周期,在下一个周期里,谁能够抓住“95后”的消费者,就可能引领未来5年的消费潮流。

创新跟不上消费需求变化

    有观点认为,白酒行业开始走向下坡路。牛恩坤并不认为行业已出现这种迹象,“白酒市场总体还是比较稳定,只是中间的几家企业的位次出现变化。”中国食品产业分析师朱丹蓬分析称,目前白酒行业强者恒强、弱者更弱,而中间的第二军团进入了白热化竞争。他认为,预计行业还需要经历1~2年的洗牌期。

     不过,牛恩坤认为,白酒行业这几年频繁使用的提价、控货等手段已经出现厂商矛盾,商家在费用上涨的环境下无利可图,品牌和产品的创新跟不上消费需求的变化,这些才是白酒行业真正存在的问题。他分析,因为茅台出厂价并没有提高,出厂价与零售价差价过大,就会在消费端增加存量,本来是用来喝的,现在是等待增值,造成茅台流动过慢。

     尽管如此,牛恩坤还是看好中国名酒及白酒行业的未来。回顾白酒行业过去的进程,以每五年左右为一个周期,牛恩坤认为,在下一个周期,谁能够抓住“95后”的消费者,谁就可能会引领未来5年的消费潮流。

     文运同国运相牵,文脉同国脉相连。白酒是中华传统文化的一个重要符号,正如一位业内人士所言,古井白酒要想真正走出去,与中国文化软实力息息相关。持续的“汉语热”和“中国文化热”,为中国文化走出去提供了机遇,也是中国主动融入经济全球化的必然结果。

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