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古井白酒隆重举行2019秋季开酿大典
编辑:亳州金红缘酒业有限公司   发布时间:2019-11-28

     逢秋开酿,贡酒飘香。9月19日上午,古井白酒2019秋季开酿大典在安徽亳州中华酒谷古井酒神广场隆重举行,古井人在恭祭酒神、行拜师礼和致敬历史中,开启新一年的酿酒生产。


     

    公元196年,酒神曹操进献汉献帝九酝春酒,自此千年酒脉薪火相传。

     如今,又到一年秋酿时,古井贡酒恭祭酒神曹操,传承千年古井酒脉,发扬中国白酒文化,开启新一年秋季酿酒的好兆头。

     汉乐编钟声激昂,礼官高呼:向酒神曹操进献太牢!礼仪奉美酒佳肴,祭祀人员向酒神进香行礼。司祝携300人诵读《九酝酒法》,而后司祝恭读祭文,乐舞告祭,礼毕。

    “秋酿头酒”为酒中极品。伴随着振奋的钟鼓声和礼炮声,古井白酒集团党委副书记、安徽古井贡酒股份公司总经理周庆伍朗声宣布,“古井贡酒·年份原浆2019秋季开酿!”

      秋酿顺应了春生、夏长、秋收、冬藏的时节智慧。秋酿酒的酒体醇厚丰满,风格幽雅怡人,是一年中的酒中极品。跟随着“开酿咯”号子,鼓声阵阵,现场大屏幕切入古井贡酒和黄鹤楼酒酿酒车间开酿直播视频,现场嘉宾和观众可以跟随摄像镜头一同走进酿造车间,探秘秋酿头酒的生产过程。

     开酿大典上还举行了拜师仪式。仪式中,师徒一同面向曹操像郑重行礼;随后,徒弟向师傅三行礼并接受师傅训戒;最后,徒弟将酒杯高举过头,向师傅敬上一杯感恩酒。现场,师傅们还将带有自己签名的《九酝酒法》竹简和《聂广荣》书籍赠送给徒弟。“师带徒”是对古井传统酿酒工艺的传承,也是对徒弟们掌握酿酒技能、发扬工匠精神的殷殷期望。

    古井金红缘酒祝贺2019秋季开酿大典圆满成功。


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